{"product_id":"b080-b50032","title":"オックスボウ フロム ビヨンド  Oxbow From Beyond Bottle 500ml","description":"\u003cp\u003eビアスタイル：Blended Mixed Fermentation Farmhouse Ale Aged in Cognac and Pinot Noir Puncheons  原産国：アメリカ\u003cbr\u003e\nアルコール度数：6%  \u003cbr\u003e\nアメリカ、ワシントン州シアトルの人気ブルワリーHoly Mountainとのコラボレーションで醸造されたファームハウスエール。まずペールモルト、スペルト麦、小麦、そしてオーツ麦を使用しウォート（麦汁）を作成。そこに熟成させたホールホップを投入し、3時間煮込む。その半分をクールシップにて一晩冷却し野生酵母を集め、コニャック樽にて12か月間熟成。もう半分は熱交換器を使用し冷却されピノノワール樽にOxbowとHoly Mountainがそれぞれ持つ自家培養酵母と共に発酵させる。こちらも12カ月寝かし、最後ブレンドし完成。コニャック樽とピノノワール樽のキャラクターが絶妙に絡み合うリフレッシングな酸味が楽しめる一杯。\u003c\/p\u003e","brand":"Oxbow","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153767018654,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1986\/6014\/products\/153711880.jpg?v=1624434516","url":"https:\/\/theslopshop-tokyo.myshopify.com\/products\/b080-b50032","provider":"The Slop Shop Tokyo","version":"1.0","type":"link"}