{"product_id":"d004-b33031","title":"忽布古丹 retar Bottle 330ml","description":"\u003cp\u003eビアスタイル：Grape Sour Ale w\/Sauvignon blanc  原産国：Japan\/北海道\u003cbr\u003e\n アルコール度数：7.5%  \u003cbr\u003e\n中富良野のワイナリー Domaine Raisonの白ワインの醸造過程で出てくるソーヴィニヨン・ブランの搾り粕を再利用して造られたワイルドエール。ホップは上富良野産のホップのみを使用。中富良野産のソーヴィニヨン・ブランが持つ草原のようなアロマを活かす為、ベースビールは軽快なサワーエールの造りとなっている。ケトルサワーリングで酸味を持たせた麦汁に、自家培養した野生酵母とトロピカルなフレーバーを特徴とするエール酵母の２つで混合発酵を行ない、そこにソーヴィニヨン・ブランの果皮と種子を浸け込んで、二次発酵させた。ペールイエローのカラー、爽やかなグラッシーなアロマとレモンを想わせる軽快な酸味が楽しめる。白ワインさながらのキャラクターで食中酒にピッタリの一杯。名前の由来はアイヌ語で白を意味する「retar -レタラ-」から。\u003c\/p\u003e","brand":"忽布古丹","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41188331978910,"sku":null,"price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1986\/6014\/products\/1BF7DA84-E742-4E61-A8DB-1D3AA4C69F61.jpg?v=1639642181","url":"https:\/\/theslopshop-tokyo.myshopify.com\/products\/d004-b33031","provider":"The Slop Shop Tokyo","version":"1.0","type":"link"}