{"product_id":"d033-b33006","title":"オフ トレイル サイゴン ファーヴァー  Off Trail Saigon Fervor Bottle 330ml","description":"\u003cp\u003eビアスタイル：Barrel Aged Sour w\/Passion Fruit  原産国：国内\/山梨\u003cbr\u003e\nアルコール度数：5.4%  \u003cbr\u003e\nベトナム・ホーチミンのブルワリー「Heart of Darkness」とのコラボによる「Saigon Passion」をベースに、ベトナム産パッションフルーツを加え、日本酒の熟成に使用されたオーク樽で熟成させたバレルエイジビールです。日本酒の熟成に使用されていたオーク樽を採用。ベースのビールであるパッションフルーツを使用したサワービール「Saigon Passion」を樽に入れ、野生酵母ブレタノマイセスにより1次発酵させました。その後、ベトナム産パッションフルーツを追加してさらに6ヶ月間、オーク樽内で発酵・熟成させました。パッションフルーツの爽やかな酸味とオーク樽のタンニンがもたらす芳香が混じり合い、まろやかな酸味と複雑な味わいをもったフルーティーなバレルエイジサワーエールに仕上がっています。「Saigon Passion」とはまた一味違うバレルエイジビール「Saigon Fervor」の豊かなテイストをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"Off Trail","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153790578846,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1986\/6014\/products\/155468110.jpg?v=1624434734","url":"https:\/\/theslopshop-tokyo.myshopify.com\/products\/d033-b33006","provider":"The Slop Shop Tokyo","version":"1.0","type":"link"}