今月はSlop Shopの運営主体であるハリーメイが輸入する、カナダ🇨🇦オンタリオ州の醸造所4箇所(Collective Arts, Bellwoods, Burdock, Revel Cider)が入荷してきました。
中でも一番楽しみにしていたのが、このBurdockのセゾン『Monday』。こちら、Burdockの定番セゾン"Tuesday"のレシピを元に、名前の通り月曜日から飲める様なライトでドリンカビリティーの高いセゾンです。早速昨日飲みまして。白ワインっぽい香りがするな〜と思ったら、ワイン用酵母を使ってるんですね。カーボネーション強めで、超リフレッシングなこの時期ピッタリのビール。食前酒にも良いすね。いや〜こりゃ良いですよ。今日も買って帰っちゃおうかな！