今月頭より販売を開始している、Slop Shopの運営主体であるハリーメイが輸入をする、カナダ・オンタリオ州を代表するクラフトブルワリー"Collective Arts Brewing"。人気シリーズのIPA No, シリーズより、今回はグァバとマンゴーのピューレ、さらにバニラを投入したミルクシェイクIPA『IPA No, 21』をご紹介。
ここまで服原料モリモリなミルクシェイクIPAだと、激甘モッタリ系のミルクシェイクIPAを想像していましたが、そこは流石Colleltive Arts。甘さは控えめでドライな仕上がり。しかしながら飲み応えが無い訳ではなく、ふんだんに使用されたグァバとマンゴーのキャラクターはしっかり感じられますし、割と苦味もちゃんとあり、バランス良しです。アルコール度数も5.9%とあまり高くないのが良いですね。
最近暑くて爽やかなサワーやらセゾンやら淡色ラガーやらばっかり飲んでいましたが、今日みたいな少し涼しい日はたまにはこういうのも良いかもですよ。ラベルアートはCollective Artsのラベルではもうお馴染み？のRonan Lynam( @ronanlynam )。以前はJam Up The Mashのラベルも担当してましたね。Collective Artsのビールはラベルアートも楽しみの１つですね〜〜