本日は北米カナダ東部オンタリオ州はトロントのブルワリーBurdock BreweryのGrape Ale『Good Grapes』を。
ドライホッピングを施し、その都度異なる品種のブドウを使用して造られるサワーエールです。前回入荷した缶はブドウにコンコードとナイアガラを使いドライホッピングにはVic Secretホップが用いられ綺麗な赤紫の液色でまさに『大人のFaxxa』というか、上質なグレープジュースといった感じで大変好評でした。今回入って来ているGood Grapesは前回と変わりブドウにトロント産のホワイトグレープを使いNelson Sauvinホップでドライホッピングを施し、なんというかマスカットジュースの様に爽やかさに仕上がっています。花粉でムズムズしていてリフレッシュしたい時の１本に是非！