本日4/6は「春巻きの日」とやららしいのですが、春巻きの春で4月、巻きをロール(6日)と読ませる語呂合わせから新年度を迎えるこの季節に春巻きを食べて幸せを巻きとってほしいという思いが込められ制定されたという事です。そんな本日、春巻きと一緒に飲みたいビールはカナダ東部はオンタリオ州ハミルトン、Collective Arts Brewingのラガー「Audio Visual Lager」。度数は4.9%、ピルスナーモルトと玄米を使っていて飲み口は軽やか、４週間の低温熟成により爽やかですっきりキレがありゴクゴクと杯が進んでしまうやつです。