ChinatownといえばHighland Parkから徒歩数分のところに @homagebrewing の新しいブルワリー/タップルームが出来ました。HomageのオリジナルロケーションであるPomonaに三年前に行きまして。ビールも派手というよりはバランスが良く洗練されたタイプで非常に好みだし、タップルームの雰囲気も最高で一発でお気に入りとなりました。私がよく被っている緑に黄色のHのフェルトワッペンのついたダットハットはこちらのものでございます。まあそれくらいお気に入りだってこと。
で、一年前にChinatownに新しいブルワリーを作ったっていうんで行きたくてうずうずしてたんですよね。まあこれが非常に良かったですわ。ホッピーなのもラガーもセゾンも美味しいし、開放的な雰囲気が最高。こちらはKitchenも併設されており、フードも良さげな上にナチュラルワインもサーブされております。さらに週末にはDJイベントもやっておりまして。Disco, Electro, Chill Wave, Indie Popなんかの気持ちいい感じで◎でございました。あと、なにやらよく日系のポップアップイベントもやってるみたいなんですよね。
Pomonaの醸造設備は本当に小さかったんですが（5bblくらい？）、Chinatownも小さかったですね。どうやら15bblみたいで外には出回ってなさそうです。あ、ここもTシャツのボディにLos Angeles Apparelを使ってましたね！
別な日には高速バスを使ってNorth Hillsにある @cellador_ales に行ってまいりました。ここも三年前に行ってお気に入りとなったFarmhouse/Sourを得意とするブルワリー。本当はその前の週末に行われていたCellador Ales Friends Festに行きたかったんですが諸事情により断念。しかも年内でブルワリーがクローズというアナウンスが。。また入れたかったんですが・・
まあとにかく訪れまして、思い出のSlow Poured Pilsをいただきました。ビールは相変わらず美味しかったですが三年前にはバレルが積み重なっていたブルワリー/タップルームもほとんど空っぽで切ない気分になりました。
どうでもいいけどバーテンダーはDescendentsのTattooを入れてましたな。復活を期待します！