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  Barrel Aged　■木樽で熟成し、複雑でリッチな味わいに進化したビール ■
- Yeasty　■ヴァイツェンやベルギービール等、酵母由来の豊かな味わいのビール ■
  
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  Saison / Farmhouse Ale　■フルーティーな風味とドライで仄かにスパイシーな飲み口のビール ■
  Light　■ヴァイツェンやベルジャンホワイト、ゴールデン等、酵母系の淡色ビール ■
  Dark　■ベルジャンダークやヴァイツェンボック等、酵母系の濃色ビール ■
- Kettle Sour ■乳酸発酵による酸っぱいビール ■
  
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  Non-Fruited ■フルーツ等の副原料を使用しない爽快なサワービール ■
  Fruited Sour　■フルーツを使用した甘酸っぱいビール。初中級者の方におすすめ ■
- Wild Ale　■野生酵母を使用したファンキーなビール ■
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