グラフト ブック オブ ノマド: クリスタル テンプル Graft Book Of Nomad: Crystal Temple Can 355ml

ビアスタイル：Cabernet Franc Black Currant Cider 原産国：アメリカ
アルコール度数：6.9%
赤ワインに使用される品種のブドウ、カルベーネフランとブラックカラントを使用し醸造されたサイダー。ニューヨーク産のリンゴとカルベーネフランの皮で発酵をさせた後にブラックカラントを使用し二次発酵を施した。カルベーネフランはニューヨーク郊外に位置する北米最古のワイナリーBrotherhood Wineryで採取されたもの。赤紫色の高貴な液色を持ち、ブラックベリーのジャム、ブルーベリーのキャンディーを想わせる風味が感じられる。最後は赤ワインの様な少々酸味と芳醇なフィニッシュで締めくくられる。