グラフト ブック オブ ノマド: アイス ピアサー Graft Book Of Nomad: Ice Piercer Can 355ml

ビアスタイル：Gewurztraminer Apricot Cider 原産国：アメリカ
アルコール度数：6.9%
白ワインに使用される品種のブドウ、ゲヴュルツトラミネールとアプリコットを使用し醸造されたサイダー。ニューヨーク産のリンゴとゲヴュルツトラミネールの皮で発酵をさせた後にアプリコットを使用し二次発酵を施した。ちなみにゲヴュルツトラミネールはニューヨーク郊外に位置する北米最古のワイナリーBrotherhood Wineryで採取されたもの。熟したアプリコット、酸味の効いたピーチの様な風味にフローラルなキャラクターが認められる。心地よい酸味にファンキーさも感じられるGraftらしさが詰まった一杯。