Gueuzerie Tilquin Oude Myrtille Sauvage Tilquin ? l'Aancienne 375ml

ビアスタイル：Fruit Lambic w/Billberries 原産国：ベルギー
アルコール度数：6.6%
2016年から2017年シーズンに実験的に造られた“Exprerimental Fruit Series #1”という9種類のフルーツランビックの1つ。ミルティーユソバージュとは野生のブルーベリー(ビルベリー)の1種で果実の中まで青紫色をしている。1Lあたり200gの冷凍したビルベリーを1年、2年、3年と熟成の異なるランビックとブレンドし4ヵ月の熟成期間を経たのち、最低でも3ヵ月間はセラーで瓶内次熟成し出荷。ウォートはグーズと同様の4種(ブーン、リンデマン、ジラルダン、カンティヨン)を使用。液色はかすんだ赤紫色で、柔らかい酸味とブルーベリーの香りをアロマで感じる。味わいも熟しきっていない酸味を持つブルーベリーのキャラクターが感じられる他、オークやワインを想わせるタンニックな味わいも同居し、ドライに締めくくられる。