アウドゥ カシス ティルカン ア ランシエンヌ Gueuzerie Tilquin Oude Cassis Tilquin ? l'Ancienne Bottle 375ml

ビアスタイル：Fruit Lambic w/Cassis 原産国：ベルギー
アルコール度数：6.3%
カシス(黒スグリ)を1Lのランビックに対して200g使用、熟成の異なるランビックとブレンドし4ヵ月の熟成期間を経たのち、ボトリングされ約20℃セラーで最低3ヵ月熟成さ熟成させる。ボトリングから出荷まで非常に時間のかかるフルーツランビック。ウォートはグーズと同様の4種(ブーン、リンデマン、ジラルダン、カンティヨン)を使用。アロマはやはりカシスが支配的で、オークやファンキーさも感じられる。口に含むとやはりカシスの味わいとそのフルーティーな酸味が広がり、ファンキーでウッディーなキャラクターも見え隠れする。