エディプス タイ タイ Oedipus Thai Thai Bottle 330ml

ビアスタイル：Tripel w/ red chili peppers, coriander, lemongrass, oranges and galangal root 原産国：オランダ
アルコール度数：8%
唐辛子、レモングラス、オレンジ、そしてインドネシアやタイ料理などで使用されるショウガ科のガランガルを投入したトリペル。ブルワーであるポールのガールフレンドがあまりホッピーでないビールが飲みたいというリクエストの基、Thai Thaiが誕生した。少々濁りのある橙色の液色にモルトやキャラメル、コリアンダーや酵母感がありハーバルな香りが感じられる。口に含むとシトラスの様なジューシーな味わいにショウガ、オレンジの皮が広がり、同時に唐辛子のスパイシーも感じられる。一見とりとめのないが、裏腹に非常にまとまった複雑さをもつ一杯。