•
1 2

Ale Apothecary

エール アポセカリー ビー スティル / Ale Apothecary Be Still Bottle 500ml

¥5,840
¥5,840 ¥5,840
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
500ml 8.0%~ Ale Apothecary Beer Shared USA WildAle/BarrelAged 中瓶

ビアスタイル：Barrel Aged Dark Sour 原産国：アメリカ

バレルエイジに代表される、カーボネーションがほぼないソフトな口当たりのダークサワー。
まだ新しいピノノワールの樽と 10 か月のライウィスキーの樽での熟成でできた乳酸菌とブレタノマイセス、自家培養の乳酸菌が、大麦とビスケットモルトのストラクチャーにいい酸味を。ボトリングの前にはピノノワールの樽で、ライウィスキーの樽で熟成されたものをブレンド。Cascara という天日干しにしたコーヒー豆とカカオニブをビールの深みをだすため投入。自家酵母と樽熟成の面白みが味わえるサワー。