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Ale Apothecary

エール アポセカリー サハリ / Ale Apothecary Sahalie Bottle 750ml

¥6,530
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750ml 8.0%~ Ale Apothecary Beer Shared USA WildAle/BarrelAged 大瓶

"ビアスタイル：Barrel Aged Sour 原産国：アメリカ
アルコール度数：9.8%

The Ale Apothecary のフラッグシップビール。
大麦と小麦、オレゴンのウィラメットバレーにある Goschie Farm からのカスケードホップを使用。
自家培養の乳酸菌が引き立たせるホップの苦みと酸は、ビールのモルトとオークのバランスをさらに深くしています。
1 年間オーク樽で発酵、その後 1 か月間のドライホッピング。アプリコットやシトラスの香りにイーストの香りも感じられ、ハーブのようなトーンも。グラスにいれるとビールがひらいていくのもわかります。