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Parallel 49

パラレル 49 トロイカ Parallel 49 Troika Bottle 500ml

¥2,440
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500ml 7.0%~7.9% Beer Canada Parallel 49 Shared WildAle/BarrelAged 中瓶

ビアスタイル：Barrel Aged Flanders Red Ale 原産国：カナダ
アルコール度数：7.2%
Parallel 49が展開するバレルエイジシリーズCork & Cageより。フランダースレッドエールをポートワイン、赤ワイン、シャルドネ樽でそれぞれ最大11カ月程熟成させブレンドしたもの。更にドライイチジクとバニラビーンズを少々加えて酸味をやわらげている。甘いプラムやレッドカラントがアロマに香り、レーズン、プラム、キャラメルを想起させる風味に加えスパイシーなオークタンニンとファンキーさと酸味がが口の中に広がる。豊かで複雑な味わいだが、フィニッシュはドライ。