Fonta Flora Meemaw Bottle 500ml

ビアスタイル：Oak-Barrel Aged Wild Ale w/ Cherries 原産国：USA
アルコール度数：6.4% IBU : -　
地元産大麦とマッシュした地元産生小麦を使用し、チェリーを加え熟成させたワイルドエール。伝統的な製法で熟成したホップを使用し、自家培養酵母を用いてフーダーで発酵させた後、オーク樽に移し数カ月熟成。オークからミシガン産のモンモランシー・チェリーとバラトン・チェリーのブレンドに移し、丸ごとチェリーで2ヶ月間発酵・熟成。チェリーを澱引きし、再びオークに移して熟成。チェリーパイを想わせる弾けるタートチェリーやベリー、ラベンダーの華やかアロマ。瑞々しく心地よい酸味が楽しめ、チェリーパイを想わせるシナモンようなニュアンスも。余韻はややドライにキレ上がるチェリーの魅力を詰め込んだ一杯。

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