Fonta Flora What We're Above Bottle 500ml

ビアスタイル：Barrel Aged Wild Ale w/ Blackberries and Nectarines 原産国：USA
アルコール度数：6.4% IBU : -　
地元産大麦とマッシュした地元産生小麦を使用し、ブラックベリーとネクタリンを加え熟成させたワイルドエール。伝統的な製法で熟成したホップを使用し、自家培養酵母を用いてフーダーで発酵させた後、オーク樽に移し数カ月熟成。地元産のブラックベリーを加え、3ヶ月熟成させた後、ネクタリンを加え熟成させたワイルドエールとブレンドし熟成させた。ネクタリンの瑞々しい酸味にブラックベリーの華やかで甘いキャラクターが重なり複雑な酸味が楽しめる。

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