Fonta Flora Human Rumen Bottle 750ml

ビアスタイル：Mixed-Culture Ale w/ Local Red Turkey Wheat Straw 原産国：USA
アルコール度数：5.2% IBU : -　
ノースカロライナ州アッシュビルのリバーベンドモルト社の二条ピルスナー麦芽と、地元産小麦、地元産海辺のライ麦麦芽、地元産スペルト麦芽を使用。更に地元産のアメリカ在来種であるレッドターキーを古いパブの改造されたマッシュタンで濾過し、素朴な小麦の味わいを増幅させた。発酵にはクリーンで爽やかなセゾン酵母を使用し、ブレタノマイセスを用いてボトルコンディションを加えた。ややしっかりと感じられる爽やかな酸味と、強めの炭酸でサクサクとしたリフレッシングな味わいが楽しめる。

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