Fonta Flora Doom Tree Can 473ml

ビアスタイル：Lager w/ Local Elderflower & Fresh Lemon Zest 原産国：USA
アルコール度数：5.2% IBU : -　
Arizona Wildernessとのコラボレーションによるエルダーフラワーのリキュール「サンジェルマン」とサマーラガーにインスパイアされたラガー。地元産の大麦と小麦麦芽を趣向を凝らしてブレンドし、そこに地元で採れた大量のエルダーフラワーを漬け込みハウスラガーイーストで低温発酵。数週間に及ぶラガーリングの後、手で剥いた新鮮なレモンの皮を加えてさらに熟成させて完成したのがこちら。エルダーフラワーの仄甘い香りにレモンゼストの爽やかな酸味と苦味、飲み口は爽快でごくごく飲めるライトなボディにドライなフィニッシュが心地よい。