ヨロッコ ブラックバード シッピング Yorocco Blackbird Sipping Bottle 330ml

ビアスタイル：Belgian Porter 原産国：国内/神奈川
アルコール度数：6.5%
2017年に初めて仕込んだこのビール。
ボトルバージョンは逗子在住の花井祐介氏のアートワークがラベルに。
ラベルに記載の”Brux Porter”という名前の通り、ベルギーの酵母を使ったポーターで、普通のポーターよりも、酵母由来の馥郁とした奥行きがある。
ナッツやカカオのフレーバーを基調に、オレンジやリンゴ、ピーチのようなフルーツの印象が口と鼻腔に広がる感じ。
ストロングな黒いビールに感じがちな、クドさは全くなく、味わい深くもスムース。
酸味も少しあり、料理ともよく合い、食後酒的にゆっくり楽しむ事もできる。