West Coast Wild Ride Can 500ml

ビアスタイル：Hazy IPA 原産国：Japan/静岡
アルコール度数：7.5% IBU : -　
パワフルで甘いアロマ弾けるヘイジーIPA。煮沸工程の終盤でSabroとMosaicのincognitoを、発酵前にはStrata CGXを投入。ドライホップにはMosaic / Pacific Sunrise / Strata / Sabroを使用した。酵母はVerdantとFarmoale酵母の2種をミックス。マンゴー・パイナップル・パパイヤ・ライチなど、弾けるトロピカル満点のフルーツバスケット。さらに柑橘やストーンフルーツのニュアンスも加わり、マシュマロのような甘いニュアンスも楽しめる。ミディアムボディのシルキーな飲み口にほんのり感じる苦みが味を引き立たせ、重すぎず軽すぎず飲みやすいバランスに仕上がった一杯。