West Coast Kumara Kraze Can 500ml

ビアスタイル：Kettle Sour w/Sudachi and Purple Sweet Potate 原産国：Japan/静岡
アルコール度数：5% IBU : -　
NZのDuncan's Brewingとのコラボで醸造された紫いもとすだちを投入をしたサワーエール。紫いも150kgを麦汁のボイリング時にすだち果汁は発酵時に投入、ドライホップには Pacifica / Rakauで使用した。すだちの柑橘感あるアロマにレモンやライムの印象、ほのかに漂うアセロラのような酸味も。温度が上がるにつれて紫いも特有の素朴なアロマと甘みが感じられ、それぞれの副原料のキャラクターが存分に楽しめる仕上がりに。