West Coast Void Angel Can 500ml

ビアスタイル：Imperial Stout w/ Strawberry, Raspberry & Vanilla 原産国：Japan/静岡
アルコール度数：11.5% IBU : -　
ストロベリーとラズベリーを加えたジャムのような味わいのインペリアルスタウト。ベースはGatewayと同じ構成、発酵終了後にストロベリーとラズベリーのピューレを300kg使用、香り付けにバニラと両フルーツの香料を投入。チョコレートにバニラ、キャラメルを連想させるリッチなアロマに重なる、マシュマロや糖蜜、フロスティングを想わせるスウィートな甘み。さらに焦がし砂糖のニュアンスが深みを添え、副原料として投入したベリーのニュアンスが良いアクセントに。後味には、コーヒーのような余韻が現れ濃厚で複雑なバランスはまさに陶酔の極みのデザート感覚の一杯。