West Coast Sidechain Series 08 Can 500ml

ビアスタイル：American Pale Ale 原産国：Japan/静岡
アルコール度数：6% IBU : -　
アメリカンペールエールに特化したシリーズの第8弾。シリーズ過去作04と07のレシピを踏襲しつつホップ構成を変更。発酵前にMosaicのIncognitoを投入し、ドライホップにはアメリカの老舗ホップメーカーHollingbery&Son から調達したWCB初使用となるJackson Pinkに加えMosaic CRYOをセレクト。Jackson Pinkホップの特徴とするオレンジやピンクグレープフルーツを想わせるシトラスのアロマ。さらに黄桃のようなストーンフルーツのニュアンスも。ほのかに感じる松脂や草のアクセントが味わいを引き締める。