オフ トレイル ウメキン ミー クレイジー Off Trail Ume-kin' Me Crazy Bottle 330ml

ビアスタイル：Barrel Aged Wheat Strong Ale w/Ume Plum 原産国：国内/山梨
アルコール度数：7.7%
ar Yeast Brewingが取り組む新型コロナウィルスの影響が続くこの困難な時代に、醸造所を構える山梨県を盛上げる山梨応援プロジェクト。その第2弾は「小菅村産の梅」を使い「Offtrail」でのリリースとなりました。樽熟成したウィートストロングエールへと梅を投入したところ、想像以上の梅の爽やかな香りと強烈な酸味を感じる仕上がりに。この樽と他の樽熟成のウィートストロングエールでブレンディングしたところ、素晴らしい梅の香りと複雑な味わいのサワーエールへと変貌を遂げました。爽やかな酸味、芳醇な梅の香り、モルティな甘み、樽由来の柔らかなタンニンの風味など、Off Trailならではの様々なキャラクターを感じられる1本に仕上がっています。 アーモンドを使った中東由来のお菓子マジパンを思わせる独特な香り、砂糖漬けされた甘いチェリーのような香りもほのかに感じることができます。