サノバスミス オリジナル Son Of The Smith Original Bottle 330ml

ビアスタイル：Botanical Cider 原産国：国内/長野
アルコール度数：6.5%
「サノバスミス オリジナル」は、日本屈指の香煙研究家「山河香煙研究所」との協業により生まれた、香草の香気と果実味が絡み合うボタニカルサイダー。グラニースミスの果汁を清酒酵母で主発酵させた原液に、京都産のスイートグラスを浸漬させてテイストをチューニング。スイートグラスは、北アメリカ大陸特定地域原産のイネ科耐寒性多年草であり、ネイティブアメリカンにとっては非常に身近で大切な野草。クマリンという香気成分を含有するそれは、バニラや桜餅のような甘やかで神聖な芳香を放つ。リンゴはグラニースミス種を使用。清酒酵母由来の春を感じさせるような甘い香りと、スイートグラスの自然の香り。グラニースミス特有のフレッシュ感。口当たりはドライだが、ジューシーな果実味と酸味に思わず頬が緩むはず。