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Song Bird

Song Bird Biere de Miel Bottle 750ml

¥1,980
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750ml Beer Japan Light Shared Song Bird 大瓶

ビアスタイル：Farmhouse Ale w/ Honey 原産国：Japan/千葉
アルコール度数：6.5%
蜂蜜と野生酵母のシンプルなビール。今年は小麦畑のある矢那という地域で採れた日本ミツバチの蜂蜜を使用。自然冷却の後に酵母で発酵し、10％分の蜂蜜を発酵タンクに加えている。モルトの優しい味わいに蜂蜜がほのかに感じられ、日本ミツバチらしいあっさりとした風味。6.5%と軽く、柔らかな飲み心地が楽しめるビール。温度が上がるとよりアロマが広がり、また瓶の底の部分ほどアロマが強くなるので、温度を上げつつ、数回に分けてキャラクターの違いを感じながら楽しみたい一杯。