GMT+9 Happy Ending Bottle 750ml

ビアスタイル：BA Sour 原産国：Japan/静岡
アルコール度数：5.5%
「Wild Fermentation & Barrel Aging」に特化したWCBのブランド『GMT+9』第一弾となる赤ワインと白ワインの樽で約18か月熟成させた地元・静岡産の素材を使用したサワーエール。今回のバッチでは桃を加えて１カ月熟成させた後、ボトルコンディションの際には浜松の「長坂養蜂場」の蜂蜜を使用し、９ヶ月瓶内熟成をさせた。納屋や馬の毛布を想わせる野生的なアロマに、熟した桃のアロマも。フレーバーにも桃のキャラクターがしっかりと感じられ、程よい酸味と甘みの余韻が楽しめる。

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