ひみつビール ひみつのしゅわしゅわ ゆずぶどう Bottle 750ml

ビアスタイル：Wild Ale brewed w/ Grape Pomace and conditioned with Yuzu Juice 原産国：Japan/三重
アルコール度数：5.5% IBU : -　
三重県名張のワイナリー國津果實酒醸造所のワインを造る際にでた搾りかすを使い野生酵母のみで発酵させたワイルドエール。熟成前の段階で柚子果汁を加え9カ月熟成させた後ボトリング。柚子と野生酵母のファンキーなキャラクターに優しいが複雑さのある酸味が楽しめる。ゆっくりと熟成させて味わいの変化を楽しみたい一杯。