Cellador Le Con Bottle 375ml

ビアスタイル：Blended Wild Ale w/Apricot 原産国：アメリカ
アルコール度数：6.5%
4種類ものセゾンをブレンドし、アプリコットと共に熟成させたブレンドエール。ブレンドに使用されたセゾンは通常のものと、エイジングされたホップを使用したもの、スペルト麦を使って醸造されたもの、そして蜂蜜が投入されている計4種で、4～10ヶ月の熟成を経たもの。アプリコットはロスアンゼルスの北西に位置するサン・ルイス・オビスポという街のSee Canyon Fruit Ranchで収穫されたBlenheim Apricotという品種のものを757リットルに対し、90キロと大量に使用した。このLe Conはアプリコットのフレーバーを全面に出す様設計されており、ファンキーになり過ぎず、かつ酸味も控えめである。その為アロマもフレーバーもアプリコットのキャラクターが支配的で、その裏でファンクネスや酸味が彩りを添える程度に見え隠れする。またオレンジブロッサムハニーを投入し、ボトルコンディションを施しある。