Burdock Sea Barrel 23 Bottle 375ml

ビアスタイル：Sour Ale w/Chardonnay Skin, Riesling Skin, & Sea Buckthorne 原産国：カナダ
アルコール度数：6.3%
シャルドネの皮、リースリングの皮そしてオレンジ色の小さな実ソジーで熟成させたサワーエール。同じくカナダ、オンタリオ州に位置するワイナリー、Peal Morisetteよりシャルドネ種とリースリング種のブドウを仕入れ、その皮でベースビールとなるサワーエールを熟成し、その後オーク樽に移し1年熟成。更にステンレス樽で1か月ソジーに漬け、ボトル詰めした上もう1年ボトルコンディションを施した。弾けんばかりのオレンジフレーバーと共に爽快な酸味が感じられる、味わい深い一本となった。