Burdock A La Dock Bottle 355ml

ビアスタイル：Sour Ale w/ Chardonnay skins 原産国：Canada
アルコール度数：9%
カナダ、ケベックのサン=ティットのブルワリーMicrobrasserie À la Fûtとのコラボレーションで造られたサワーエール。1年熟成と2年熟成のビールにシャルドネの皮を漬けこんで熟成させたものをブレンド。更にそれをボトリング後3年近く寝かせた。リースリングワインを想わせるフレーバーにグーズベリーやライチの様なジューシーさ、そこにファンキーさが華を添える。すっきりとした飲み口でフルーティーな味わいと酸味が口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。