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Bellwoods

Bellwoods Farmageddon: Saskatoon Berry & Blackberry Bottle 500ml

ベルウッズ ファーマゲドン：サスカトゥーンベリーアンドブラックベリー

¥2,640
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500ml 6.0%~6.9% Beer Bellwoods HM Shared WildAle/BarrelAged 中瓶

ビアスタイル：Barrel Aged Wild Ale w/Niagara Montmorency Cherries 原産国：カナダ
アルコール度数：6.3%
ブルワリー開業当初から造られている看板商品的な樽熟成のワイルドエール。ブレンディングによる一貫性、熟成によって加えられる奥深さ、そしてブレタノマイセス酵母や野生酵母の働きがそれぞれのバッチに変化を与える。今回はサスカトゥーンベリーにブラックベリーを投入したバージョン。赤ワインを想わせる程よいタンニンの味わいに、ベリーによる果実味が感じられる。柔らかな酸味と強めのカーボネーションが心地よい。リッチな味わいが楽しめる一本。