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Bellwoods

Bellwoods Intermodal Peach Bottle 500ml

ベルウッズ インターモダル ピーチ

¥2,640
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500ml 6.0%~6.9% Beer Bellwoods Canada HM Shared 中瓶

ビアスタイル：Blended Wild Ale w/ Peaches 原産国：Canada
アルコール度数：6.6%
伝統的なランビックに影響を受け醸造されたワイルドエールにピーチを漬け込んだもの。伝統的な製法で造られたウォートをクールシップに流し込み、野生酵母を採取。二年熟成のビール3樽にそれぞれ同量のオンタリオ産のピーチを投入し熟成しブレンド。やはりピーチの皮を想わせるキャラクターが支配的で仄かなファンキーさが感じられる。フレッシュで程よい酸味が楽しめる一本に仕上がった。