Bellwoods Donkey Venom Raspberry Bottle 500ml

ビアスタイル：Barrel Aged Dark Sour w/ Red Raspberries 原産国：Canada
アルコール度数：8.6% IBU : -　
幾層ものレイヤーをもつ芳醇な味わいの樽熟成を施したダークサワーエールにラズベリーを投入。味わい豊かなダークエールをベースとし、それをブレタノマイセス酵母とその他のバクテリアと共に木樽で熟成したものにラズベリーを漬け込んだ。ラズベリーのフレッシュなフレーバー、ワインの様なタンニックな風味、プルーンを想わせるキャラクターに黒糖やチェリーとチョコのケーキの様な風味やファンキーさが感じられる。スムースな口当たりと共に奥深い味わいとフルーティーな酸味が口内に広がる。芳醇かつ複雑さが楽しめる一本。