Bellwoods Come What May Dry Hopped Can 473ml

ビアスタイル：Dry Hopped Foeder Aged Farmhouse Ale 原産国：Canada
アルコール度数：5.8%
ベルギーの新興ブルワリーDe La Senneとのコラボレーションで造られたドライホッピングを施したフードル樽熟成のファームハウスエール。一次発酵にエール酵母を用いブレタノマイセス酵母でオーク樽にて二次発酵を施し、敢えてセゾン酵母を使用せず醸造。モルトビルにスペルト麦やライ麦を採用。最後フローラルなホップでドライホッピングを施した。結果、グレープフルーツやラインの皮の様な爽快さにグラッシーな風味を持つウェストコーストIPAの様なキャラクターを持ち合わせる味わいが表現された。非常にクリスプでライトドリンキングな一本。