Revel Cider Estrella Bottle 750ml

ビアスタイル：Spanish Style Sidra 原産国：カナダ
アルコール度数：6.5%
スペイン北部にて古来醸造されるシードラナチュラ―ルに影響受け醸造されたサイダー。甘味のあるリンゴと酸味のあるリンゴをブレンドし醸造。リンゴの華やかな香りとレモンピール、そしてミネラルの香りが感じられる。口に含むとリンゴの甘味とレモンを想わせる酸味と塩気、そしてタンニックな味わいが広がる。フィニッシュは酸味の余韻と共にドライに締めくくられる。スペイン、サンセバスチャンでこのスタイルのサイダーに出会って以降2年の歳月をかけて試行錯誤し本場の味わいに近づけたという。こちらを瓶よりサーブする際コルクを開け切らず残したまま高い位置より注ぐのが本場流。マウスフィールが柔らかになり、フルーツのキャラクターが際立った上でまろやかな飲み口となる。