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Revel Cider

Revel Cider ibi - Apollo Bottle 750ml

レベルサイダー イビ-アポロ

¥3,080
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750ml 8.0%~ Canada Cider HM Revel Cider Shared 大瓶

ビアスタイル：Rose wine 原産国：カナダ
アルコール度数：10.3%
サイダリ―のワインプロジェクトであるibiシリーズ。今回は非常にドリンカビリティの高いロゼツヴァイゲルト。野生酵母で発酵させた後、ブドウの搾りかすに漬け込み6か月間熟成。エルダーフラワーの様なフローラルな香りとラズベリーグミを想わせる甘味あるフルーティーなアロマが香る。口に含むとアロマ同様ラズベリーのジューシーな味わいに蜜の様な甘味、そしてミネラルがフレーバーに感じられる。酸味がクリスプな印象を与え、ゴクゴクと杯を進める。